Bunnahabhain Distillery

Auch Bunnahabhain ist weniger bekannt, obwohl die Blends in denen er mitspielt, recht bekannt sind (z.B. Black Bottle, ein Blend auf Islay Whiskys). Aber mittlerweile erschließt sich dem Bunnahabhain Single Malt auch ein eigener Liebhaberkreis.

Bunnahabhain liegt nicht weit von Caol Ila an der Nordostküste nördlich von Port Askaig. Man sollte sich jedoch nicht verfahren. Nimmt man die Abfahrt nach Caol Ila, wenn man eigentlich nach Bunnahabhain möchte, sollte man das rechtzeitig bemerken. Die Zufahrtsstraßen sind die längsten Sackgassen, die ich kenne.

Bunnahabhain

Auch wenn einige Gebäude direkt am Wasser liegen, zur den Hauptgebäuden der Destillerie führt ein eigenes Tor.

Bunnahabhain: Pier

Dreht man sich herum, blickt man auf des Pier und die Insel Jura im Hintergrund.

Leider habe ich von dieser Destillerie keine Fotos zu bieten. Ich weiß leider nicht, ob man nicht fotografieren durfte, die Lichtverhältnisse schlecht waren oder ich einfach keine Lust dazu hatte. Vielleicht ein andermal. Oder hat einer der Leser Fotos, auf die ich dann verlinken könnte? Bitte schreibt mir!

Bunnahabhain: Ausblick

Dies ist der Ausblick oben von der Küste auf unserem Weg zurück am späten Nachmittag. Wie Caol Ila liegt auch Bunnahabhain auf dem schmale Küstenstreifen.

Bunnahabhain stammt auch aus dem Gälischen und bedeutet Flußmündung . Hier mündet der Fluß Margadal ins Meer. Man spricht das bh als v. Damit ergibt sich etwas folgende Aussprache: Buhnahäwen.

Auch Bunnahabhain wurde von Brüdern gebaut, nämlich 1881 bis 1883 von den Greenlees. Sie waren lokale Farmer, die "mehr" aus ihrer Gerste machen wollten. Ihre Firma nannten sie The Islay Distillery Co Ltd, die später mit der Glenrothes-Glenlivet Distillery verschmolz (1887) und damit die Highland Distilleries Company wurde.

Die Erschließungsarbeiten waren aufwendig, aber die Wasserversorgung von Loch Staoinsha und die gute Erreichbarkeit via Schiff rechtfertigten es. Da es so abgelegen war, bildet sich wie auch bei vielen anderen Destillerien eigene Dorfgemeinschaften der Arbeiter direkt neben oder oberhalb der Destillerie-Gebäude, komplett mit Gemeindehalle und Schule.

Bis in die späten 70er wurde Bunnhabhain nur in Blends abgefüllt. Mittlerweile gibt es ihn aber auch als 12-jährigen oder einige Jahrgangsabfüllungen aus den 60ern, die aber zum großen Teil vergriffen sind.